Osmanlı Mutfağı Tarifleri
Hünkar Beğendi Tarifi
Hünkar Beğendi, Osmanlı mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Közlenmiş patlıcan ve sütle hazırlanan beğendi sosu…
Ana Yemek Tarifleri
Patlıcan Kebabı Tarifi
Patlıcan kebabı, özellikle Gaziantep mutfağının en sevilen yöresel yemeklerinden biridir. Patlıcan ve köftenin mükemmel uyumu…
Kahvaltılık Tarifler
Menemen Tarifi
Menemen, Türk mutfağının en sevilen kahvaltılıklarından biridir. Domates, biber ve yumurtanın muhteşem uyumu ile hazırlanan…
Çorba Tarifleri
Ezogelin Çorbası Tarifi
Ezogelin çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve şifa kaynağı çorbalarından biridir. Mercimek, pirinç ve bulgurun…
Çorba Tarifleri
Mercimek Çorbası Tarifi
Mercimek çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve en pratik çorbalarından biridir. Hem besleyici hem de…
Geleneksel Yemek Tarifleri
İçli Köfte Tarifi
İçli köfte, ince bulgur ve kıyma ile hazırlanan hamurun içine kıymalı, cevizli özel bir harç…
Hamur İşi Tarifleri
Lahmacun Tarifi
Lahmacun, incecik hamurun üzerine kıymalı harç serilerek taş fırında pişirilen, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.…
Ana Yemek Tarifleri
Karnıyarık Tarifi
Karnıyarık, Türk mutfağının en sevilen klasik yemeklerinden biridir. Kızartılmış patlıcanların içinin kıymalı harç ile doldurulmasıyla…
Ana Yemek Tarifleri
Dolma Tarifi
Dolma, Türk mutfağının en sevilen geleneksel lezzetlerinden biridir. Biber, kabak, patlıcan veya asma yaprağı ile…
Ana Yemek Tarifleri
Sarma Tarifi
Sarma, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Asma yaprağıyla yapılan bu enfes yemek, iç harcıyla…
